○ シーフードセンターは、水産加工製品の開発改良及び試作研究並びに加工技術の向上を図り、さらに地場特産品の生産を促進し、水産加工業の振興を図ることを目的としています。
○ シーフードセンターでは、新製品の試作研究、加工技術の相談、試作特産加工品の製造、特産加工販売その他に関する事業を行っています。